Menü à la carte
Jedes Gericht erzählt die Geschichte unseres Landes
Unsere Speisekarte variiert je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten, aber jedes Gericht ist so konzipiert, dass Sie den authentischen Geschmack der Franciacorta entdecken können.
Unsere Speisekarte variiert je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten, aber jedes Gericht ist so konzipiert, dass Sie den authentischen Geschmack der Franciacorta entdecken können.
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Vorspeisen
Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einer Auswahl typischer Vorspeisen wie Wurstwaren, Käse und hausgemachten Konfitüren, begleitet von einem guten Glas Franciacorta.
Erste Gänge
Unsere ersten Gänge sind eine Hommage an die Tradition, mit Rezepten, die von Risottos cremigen Risottos bis hin zu Ravioli handgemachte Ravioli, alle mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet.
Hauptgerichte
Als Hauptgerichte bieten wir Ihnen die für die Franciacorta-Küche typischen Fleisch- und Wurstwaren an, die sorgfältig zubereitet und mit saisonalen Beilagen serviert werden.
Nachspeisen
Eine hausgemachte Nachspeise darf zum Abschluss des Essens nicht fehlen: selbstgebackene Kuchen, Mürbeteigkuchen und mehr.
Wein
Begleiten Sie Ihre Mahlzeit mit einer Auswahl an Franciacorta–Weinen, die ein authentischer Ausdruck des Gebiets und seiner önologischen Traditionen sind.
In unserem Restaurant können Sie Rot– und Weißweine aus den umliegenden Hügeln entdecken und verkosten, die ausgewählt wurden, um die Aromen unserer Küche zu unterstreichen und Ihr gastronomisches Erlebnis zu bereichern.
Jedes Glas erzählt die Geschichte eines einzigartigen Gebiets, in dem sich Weinbau und Leidenschaft treffen.
- Via Valle 21, 25031, Capriolo (BS) - ITALY
- +39 030 7461620
- info@ripadelbosco.it
- P.IVA/VAT: IT00178920427
- CIN: IT017038B59Z3MNA8U
