In unserem Restaurant bereiten wir unsere Gerichte mit frischen, lokalen Zutaten zu, von denen viele direkt aus unserem Gemüsegarten oder von lokalen Erzeugern stammen.
Sie können die Authentizität der typischenFranciacorta-Küche genießen, die mit großer Leidenschaft und Sorgfalt zubereitet wird.
Unsere Philosophie ist es, das Beste aus den lokalen Produktenzu machen und unseren Kunden Gerichte zu garantieren, die die Geschichte der lokalen Traditionen erzählen, wobei wir auf die Ernährungsbedürfnisse aller unserer Gäste achten.
Lebensmittel aus der nächsten Umgebung
Die Gerichte auf unserer Speisekarte werden ausschließlich mit Produkten aus der Umgebung zubereitet. Auf diese Weise können wir unseren Kunden unverfälschte Gerichte mit authentischem Geschmack anbieten, die die Saisonalität und die kulinarischen Traditionen der Franciacorta respektieren.
Jedes Gericht ist eine Reise durch Geschmack und Gebiet, wo der Geschmack des Landes mit der Qualität der Ausgangsprodukte verschmilzt.
Lactose-Free-Küche und Gluten-Free auf Anfrage
Unsere Küche ist so konzipiert, dass sie die Bedürfnisse der Kunden berücksichtigt und auf sie eingeht.
Alle Gerichte auf unserer Speisekarte werden mit laktosefreien Produkten zubereitet, um ein sicheresEsserlebnis für Menschen mit Unverträglichkeiten zu garantieren . ohne Kompromisse.
Darüber hinaus, auf Anfrage,bieten wir auch Optionen glutenfreium allen diätetischen Bedürfnissen gerecht zu werden, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.
Unsere Aufmerksamkeit für diese Bedürfnisse entspringt unserem Wunsch, ein umfassendes gastronomisches Erlebnis zu bieten, das für alle zugänglich ist und gleichzeitig die Authentizität der Geschmäcke der Franciacorta bewahrt.
Tradition und Innovation
Unsere Küche verbindet Tradition und Innovation, indem sie Gerichte anbietet, die die Ursprünge der Region respektieren, sich aber auch den modernen Anforderungen anpassen können.
Das Restaurant ist von Donnerstag bis Sonntag geöffnet. Gruppenveranstaltungen stellen wir gerne individuelle Menüvorschläge zusammen.
Öffnungszeiten am Donnerstag und Freitag:
Abendessen / 19:00 - 22:00
Öffnungszeiten am Samstag und Sonntag
Mittagessen / 12:30 - 14:30
Abendessen / 19:00 - 22:00
Um einen optimalen Service zu gewährleisten, empfehlen wir Ihnen, Ihren Tisch im Voraus zu reservieren, insbesondere in der Hochsaison. Sie können dies ganz einfach telefonisch unter unserer Telefonnummer oder per E-Mail tun.
